Cão Véio, gastropub comandado pelo chef Henrique Fogaça e pelo músico Badauí, é conhecido por unir gastronomia criativa, atmosfera descontraída e um cardápio de drinks autorais que surpreendem tanto pelo sabor quanto pela apresentação. Para brindar o Dia do Coquetel, celebrado em 18 de maio, a casa destaca cinco opções irresistíveis que mostram toda a personalidade da carta.
Entre os destaques está o Golden Doodle (R$ 35), combinação de vodka Bacco, coldbrew de café, caramelo salgado, solução salina e folha de ouro — uma mistura ousada com perfil salino, terroso e adocicado. Já o Dálmata (R$ 35) é uma escolha leve e refrescante, com vodka infusionada com baunilha, cítricos, gelo britado, raspas de limão tahiti e hortelã.
O Galgo (R$ 38) é aromático e frutado, com gin de pêra, saquê, cítricos, hortelã e picles de pêra. Para quem prefere sabores mais intensos, o Foxhound (R$ 42) combina Jack Daniel’s Old No.7, Jack Honey e chá mate infusionado com camomila, resultando em um perfil alcoólico, seco e amadeirado. Fechando a seleção, o Golden Retriever (R$ 42) aposta na tropicalidade com rum, néctar de manga, bitter aromático e espuma de coco.
caoveioalphaville
Calçada Aldebarã 14 Centro De Apoio 2
Funcionamento: Terça a Quinta – 18h às 23h | Sexta – 18h às 00h | Sábado – 13h às 00h | Domingo – 13h às 22h
Fonte: Duo Comunica
