Será de 29 de setembro a 15 de outubro e, para marcar a abertura oficial do evento, terá pela primeira vez o Coffee Week Shop by Café Social, espaço exclusivo na região do Itaim para servir café grátis somente no primeiro dia do festival, sexta-feira.
Começa amanhã, dia 29 de setembro, o Coffee Week Brasil, maior e mais tradicional festival de café do país. Acontecerá em São Paulo até o dia 15 de outubro com a participação de mais de cem de cafeterias oferecendo dois combos exclusivos pelos preços fixos de R$ 14,90 e R$ 24,90.
Há opções de estabelecimentos em todas as regiões de São Paulo: Norte, Sul, Leste, Oeste e Centro. E os combos são para todos os gostos e perfis, de executivos para reuniões de negócios a famílias com crianças. Há combinações das mais tradicionais com o café coado e um salgado como pão de queijo, por exemplo, até drinques utilizando o café como base da receita.
O objetivo do evento é promover um roteiro durante o período do Coffee Week Brasil para que as pessoas tenham a oportunidade de vivenciar a experiência de degustar diferentes qualidades da bebida, com receitas variadas e opções inusitadas.
Os lugares indicados no Coffee Week Brasil oferecem em seus cardápios cafés de qualidade, preparados e servidos adequadamente, com opções de cafés feitos de grãos selecionados, podendo ou não serem moídos na hora.
Algumas cafeterias e menus, são:
Capi Café:
R$ 14,90: Cold Brew com laranja Bahia e perfume de cardamomo, acompanhado de mousse de limão siciliano com lemon curd.
R$ 24,90: Latte de caramelo salgado com pimenta da Jamaica, acompanhado de baguete de fermentação natural com creme de queijos e queijo tulha da Fazenda Atalaia finalizado com caramelo salgado.
Provence Cafés:
R$ 14.90: combo com toque floral, Lait lavanda – Latte, Xarope de lavanda e Mini Croissant com canela e açúcar.
R$ 24.90: Lavander – Cold Brew, Xarope de lavanda, Água de Coco, acompanha croissant com geleia de pimenta.
Café Habitual
R$14,90: café coado orgânico com duas opções de grãos especiais (Mundo novo ou Icatu), acompanhado de bolo de tangerina, abobrinha ou coco com capim limão.
R$ 24,90: café coado orgânico também em duas opções de grãos especiais (Mundo novo ou Icatu), acompanhado de bolo de tangerina, abobrinha ou coco com capim limão e pão de queijo multigrãos com queijo feta, queijo minas, linhaça e tomilho.
Pikurruchas
R$14,90: Piku Combo inclui o saboroso Espresso Caramel, que contém base de brigadeiro de doce de leite artesanal, café espresso, espuminha de leite e raspinhas de caramelo. Acompanha um brigadeiro enroladinho.
R$24,90: Latte Macchiato PikurruchA’S tem base de brigadeiro belga, macchiato de leite com expresso, espuminha de leite e mais brigadeiro belga na borda. E, para acompanhar, pão de queijo quentinho assado na hora.
Red Coffee & Co.
R$14,90: Café coado especial da casa acompanhado de um bolo de cenoura com cobertura de chocolate.
R$24,90: Cappuccino acompanhado de Baguete de fermentação natural com manteiga na chapa.
Visconde Cafés:
R$14,90: Capuccino tradicional acompanhado de um Cookie de chocolate
R$24,90: Um Coado gelado servido com um Pão brioche com mortadela
Coffee Selfie:
R$14,90: Um café espresso e 1 Eclair de chocolate ao leite OU Eclair de doce de leite
R$24,90: Um cappuccino italiano acompanhado de uma Torta holandesa OU uma Torta de limão.
Café Selo Verde:
R$14,90: Mocha com creme banana + 01 brownie com doce de leite de café.
R$24,90: Café pôr do sol (suco de laranja, xarope de frutas vermelhas e café), acompanhado de um muffin salgado dois queijos.
Cheirin Bão Parque Piqueri:
R$ 14,90: Um café espresso (grão Mió) OU coado (grão Bão ou Mió) + um Pão de Queijo.
R$24,90: Um Ice cappuccino com borda de doce de leite + um Sanduíche de Pão de queijo com linguiça ( acompanhamento de molho barbecue de goiabada ou mostarda e mel).
Di Siena:
R$ 14,90: Capuccino Di Siena com chocolate meio amargo, café e leite vaporizado, servido com macaron.
R$24,90: Shake café: dose de café, doce de leite, sorvete de baunilha, gelo, leite e chantilly na decoração, servido com uma Éclair.
Kazu Cake:
R$ 14,90: Um Espresso ou um Doppio ou um Espresso com leite ou um Espresso com chantilly, acompanhado de um Choux Tradicional.
R$24,90: Um Drip Coffee (café coado na hora) com uma Fatia de bolo de morango ou banana ou mousse ou matchá.
A relação completa de estabelecimentos participantes do Coffee Week Brasil pode ser acompanhada através do site www.coffeeweekbrasil.com.br e nas redes sociais instagram e facebook: @coffeeweekbrasil.
Além disso, marcando a abertura oficial do evento, haverá o Coffee Week Shop by Café Social, um espaço exclusivo onde será servido gratuitamente cafés especiais, feitos por baristas do projeto, exclusivamente no dia 29, sexta-feira, primeiro dia do festival, no período das 10h às 17h.
Outra novidade desta edição será a agenda de cursos gratuitos com baristas do Coffee Week Brasil, eles acontecerão ao longo do evento, com capacidade limitada e necessidade de inscrição prévia. Serão voltados tanto para profissionais quanto para apreciadores de café que desejam obter mais conhecimento, bem como aprender técnicas e receitas diversas utilizando o cafezinho. As datas e horários serão divulgados através do site e das redes sociais do festival.
Sobre o Coffee Week Brasil e o mercado
Em 2023, o evento completa dez anos de tradição, realizando a nona edição de uma iniciativa que vem inspirando o mercado nacional com o objetivo de envolver os apreciadores da bebida mais consumida pelo brasileiro depois da água: o café.
Coffee Week Brasil é organizado por Julio Shiira juntamente com a empresa BaresSP e, neste ano de 2023, conta com o apoio institucional da ABIC -Associação Brasileira da Indústria de Café- e da Abrasel -Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-.
Ao longo dos dez anos, a ação já foi realizada em diferentes capitais do Brasil e impactou mais de 500 mil pessoas nos estabelecimentos participantes. A expectativa para esta edição é envolver cerca de 100 mil apreciadores de café em 20 dias de promoção nos endereços confirmados pelo roteiro.
O responsável por Coffee Week Brasil, Julio Shiira, comenta que o café está em toda parte, é o “elo” para diferentes motivos de encontros, sejam profissionais ou de lazer. “Por isso, a ideia com o Coffee Week Brasil é ressaltar os lugares onde o consumidor encontra o cafezinho servido de maneira especial”, acrescenta.
Para se ter uma ideia de mercado, de acordo com Ministério da Agricultura e Pecuária, o Brasil é o maior produtor mundial de café e o segundo país que mais consome, ficando atrás somente dos Estados Unidos. No mundo, o cafezinho é a segunda bebida mais ingerida, depois da água. Segundo a Organização Internacional do Café (OIC), entre outubro de 2021 e setembro de 2022, foram produzidas, mundialmente, 170,83 milhões de sacas de 60 quilos e consumidos 164,9 milhões de sacas. Somente o Brasil exportou cerca de 2,2 milhões de toneladas, o equivalente a 39,4 milhões de sacas de café em 2022, com embarques para 145 países, entre eles Estados Unidos e Alemanha, seguidos por Itália, Bélgica e Japão.
Coffee Week Brasil
Data: de 29 de setembro a 15 de outubro de 2023
Preços: de R$14,90 e R$24,90
Coffee Week Shop by Café Social – degustação gratuita
Data: 29 de setembro
Horário: das 10h às 17h
Local: Tropicool Food Hall, Rua Ministro Jesuíno Cardoso, 433, no Itaim
Site do evento: www.coffeeweekbrasil.com.br
Redes sociais: @coffeeweekbrasil no instagram e facebook
Fonte: infato comunicação
