Filés de Filhote, Aruanã e Pirarucu congelados, Tucupi, pimentas indígenas e geleias de frutas da região são algumas das atrações que o empório comercializará no evento
A Bio Pescados Jardins vai levar a diversidade dos sabores da Amazônia para a próxima edição da Feira Sabor Nacional que vai acontecer nos dias 9 e 10 de dezembro, das 10h às 19h, na Cinemateca Brasileira, na Vila Clementino.
No evento a empresa irá apresentar sua linha de pescados congelados com opções como Filhote, Pirarucu, Tambaqui, Surubim, Sardinha Amazônica, Aruanã e Patinhas de Caranguejo, além de produtos da região como Tucupi, Cachaça de Jambu, Cogumelos Yanomami, Mel de Tucupi, Tapioca, Farofas de Uarini e Castanhas.
Outras atrações da culinária amazonense que poderão ser encontradas na feira são a pimenta indígena Assisi, as pimentas de Murupi e Cumari, Manteiga de Cupuaçu, Conserva de Vitória Régia, geleias de frutas da floresta, biscoitos e chocolates produzidos com o cacau cultivado na região.
A Bio Pescados também irá comercializar os premiados Azeites Potenza produzidos no Sul do país que podem ser encontrados em sua loja instalada na Alameda Lorena que tem um bistrô onde se pode apreciar diversos pratos assinados pelo chef amazonense Paulo Fortunato.
No cardápio do Bio Bistrô há opções como o Bolinho de Pirarucu Seco, Unha de Caranguejo, Pastel de Vatapá e Camarão Empanado com Tapioca, além da Banda de Tambaqui acompanhada com Baião de Dois, Moqueca de Filhote com Camarão Rosa do Pará e Risoto de Cogumelos Yanomami, entre outras iguarias.
O Empório também oferece vinhos brasileiros do sul, sucos típicos e bebidas fermentadas. “Nosso cardápio une o Oiapoque ao Chuí, harmonizando pratos e sobremesas com produtos regionais de alta gastronomia. A Bio quer ser uma referência reunindo produtos exclusivos que trazem o melhor do que é produzido no Brasil”, explica Gustavo Pedrosa sócio da Bio Pescado Jardins.
A Bio Pescados e o Bio Bistrô funcionam de segunda-feira das 8h às 19h, de terça e quarta das 8h às 21h, de quinta à sábado, das 8h às 23h, e aos domingos, das 10h às 18h.
@biopescadosjardins
BIO PESCADOS JARDINS NA FEIRA SABOR NACIONAL
Data: 9 e 10 de dezembro
Horário: das 10h às 19h
Local: Cinemateca Brasileira – Largo Sen. Raul, Cardoso, 207 – Vila Clementino
Ingressos: R$ 10,00
BIO BISTRÔ E BIO PESCADOS JARDINS
Alameda Lorena, 1426 – Jardins – SP
Funcionamento: segunda-feira, das 8h às 19h, de terça e quarta das 8h às 21h, de quinta à sábado, das 8h às 23h, e aos domingos, das 10h às 18h.
Fone: 11 97392-3624.
Fonte: Materia Primma
