Sabor Amplificado: Anhembi Morumbi e Le Cordon Bleu se unem para oferecer modelo inovador de Graduação em Gastronomia na zona leste de São Paulo

Uma sinergia entre tradição e inovação gastronômica, agora no campus Mooca Em um movimento inédito, a Anhembi Morumbi, integrante do maior e mais inovador ecossistema de qualidade do Brasil: o Ecossistema Ânima e pioneira na oferta do curso superior de gastronomia no Brasil, e o renomado Le Cordon Bleu, primeiro […]

Os segredos da parrilla argentina: chef do Cabaña del Primo explica a diferença entre o estilo dos hermanos e o brasileiro

Marca registrada da cultura argentina, a parrilla ganhou o gosto dos brasileiros. O churrasco dos hermanos se difere do nacional no método de grelhar as carnes de forma mais simples, além do uso de molhos, acompanhamentos e cortes suculentos e saborosos. Segundo a chef Louise Benevides, do Cabaña Del Primo, […]

Morumbi Town Shopping promove Festival de Churrasco e Paella com cardápio assinado pela Chef Lisa Torrano, vencedora do BBQ Brasi

Celebre o Dia dos Pais com sabores irresistíveis preparados pela renomada chef, em um evento gastronômico imperdível no Morumbi Town Shopping, localizado na Zona Sul de São Paulo Se você está em busca do local perfeito para comemorar o Dia dos Pais, o Morumbi Town Shopping é o destino ideal. […]

Folhas e talos de legumes e hortaliças não utilizados pelo comércio alimentam pessoas em vulnerabilidade social

Ong fundada pela microempreendedora de gastronomia Regiane Cassimiro, desenvolveu receitas com insumos que são apropriadas para consumo, mas que tradicionalmente não vai para a mesa do brasileiro O uso integral dos alimentos de origem vegetal podem ser uma solução para quem vive na fome e, ao mesmo tempo, protege o […]