Pesquisadores brasileiros fazem estudo preliminar com 60 fumantes O aroma prazeroso do café pode ser elemento importante para reduzir o vício do tabagismo. Essa foi a conclusão de estudo preliminar de pesquisadores brasileiros com 60 fumantes, dos quais 30 inalaram fragrância de aroma de pó de café e metade voltou […]
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Café brasileiro é eleito o melhor do mundo
Café produzido pela São Mateus Agropecuária, fazenda do Grupo BMG, é o primeiro colocado no Prêmio Internacional de Café Ernesto Illy pela complexidade aromática e práticas sustentáveis regenerativas Considerado um dos prêmios mais criteriosos do mundo, o “Best of the Best“, promovido pela italiana illycaffè, foi concedido à São Mateus […]
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Conab prevê aumento de 7,5% na colheita de café em relação a 2022
O esperado é de uma colheita de mais de 54,7 milhões de sacas este ano O Brasil deve colher mais de 54,7 milhões de sacas de café em 2023. Segundo a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), é um aumento de 7,5% em relação ao ano passado e de 14% em […]
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Café coado é uma boa aposta para as cafeterias? Especialista responde na Semana Internacional do Café
Com mudança no comportamento do consumidor, que cada vez mais aprecia e valoriza os cafés especiais, método faz sucesso também fora das residências É comum ouvir nas cafeterias modernas pedidos por cafés coados e o motivo não tem a ver com nostalgia ou moda retrô. Â medida que os cafés […]
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Prêmio AteG Café + Forte destaca avanço da tecnologia no campo com aplicativo para classificação e comercialização do café
6ª edição do Cupping de Cafés Especiais atinge recorde com 1655 amostras para classificação, e crescimento de 920% em comparação com o primeiro ano do concurso; vencedor será anunciado na Semana Internacional do Café A tecnologia como ferramenta para auxiliar o cultivo e a manutenção da qualidade dos grãos dos […]
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Inovação e sabor: diCapri aposta no cappuccino vegano
Empresa fundada em 1992, tem como marca registrada a produção de blends especiais e mix instantâneos para bebidas, compostos por superfoods e ingredientes premium. A diCapri, conhecida por seu pioneirismo na produção de cappuccinos aromatizados no Brasil, está em franca expansão. O plano de crescimento da empresa passa por um […]
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Tour gratuito pelo Centro de SP conta a história do Café no Brasil e explora locais importantes e cafeterias da época da Expansão Cafeeira
A atividade, que integra a programação do Festival do Café 2022, aborda temas importantes como: Belle Époque Paulista, Barões do Café, Famílias de Cafeicultores, História do Café no Brasil e Imigração O Dia Internacional do Café é comemorado em 01 de Outubro e nesta data o Pátio Metrô São Bento, […]
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Casa 3 Corações entra em clima de inverno em Campos do Jordão
O Festival de Inverno do município receberá, mais uma vez, a cafeteria da marca O Café 3 Corações estará presente mais um ano na Temporada de Inverno em Campos do Jordão e, para aproveitar a ocasião, oferece aos visitantes uma experiência única durante o mês de julho. O município de […]
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Safra de café 2022 pode chegar a 53,4 milhões de sacas
Clima adverso impacta produção no país A estimativa da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) para a produção de café é de 53,4 milhões de sacas, na safra deste ano. O volume representa acréscimo de cerca de 5,7 milhões de sacas em relação ao ciclo anterior. Se comparado com a colheita […]
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Governo zera imposto de importação de etanol e de seis alimentos
Até o fim do ano, o etanol e seis alimentos não pagarão imposto para entrarem no país. A redução a zero das alíquotas foi anunciada nesta segunda-feira (21) à noite pelo Ministério da Economia, após reunião extraordinária do Comitê-Executivo de Gestão (Gecex) da Câmara de Comércio Exterior (Camex). A medida […]
