Festival acontece durante todo o mês de abril e conta com 5 categorias de menu A Restaurant Week, um dos festivais gastronômicos mais esperados da América Latina, retorna a São Paulo para a sua 28ª edição, explorando o tema Música e Gastronomia. As mais de 130 casas participantes, espalhadas pela […]
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Gastronomia da solidariedade
Uma gastronomia que transforma a vida das comunidades. Sabores que trazem memórias culturais e ainda promovem o não desperdício dos alimentos. Tudo isso aliado à remuneração justa e capacitação dos trabalhadores. Essa é a proposta do movimento da gastronomia social que o Caminhos da Reportagem apresentou neste domingo (27) na […]
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Rozala leva a modernidade da cozinha árabe para Pinheiros
Restaurante combina sabores tradicionais com cozinha autoral e oferece cardápio variado com Esfihas de Porco, Siri e Kibe de Geleia de Pimenta com Coalhada Seca Quem disse que a tradição não pode ficar mais gostosa com um toque de modernidade? Essa é a proposta da Rozala, restaurante árabe onde os […]
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O abecedário da imunidade: conheça as vitaminas aliadas da saúde
Para prevenir o surgimento de algumas doenças, bem como auxiliar o corpo a reagir aos indesejados vírus e bactérias que fragilizam a capacidade de defesa das pessoas, é importante preservar e fortalecer o sistema imunológico. Por definição, imunidade nada mais é que a “resistência natural ou adquirida de um organismo […]
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Piraquê sugere duas sobremesas originais para a ceia de Natal
O Natal se aproxima, assim como a oportunidade de reunir a família ao redor da mesa para a tradicional ceia. Nesta época do ano, não podem faltar as sobremesas do período que, com um toque original, podem ficar ainda mais saborosas. Por isso, a Piraquê, marca de snacks, biscoitos e […]
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SIC 2021: compromisso de neutralização de carbono em 2022 e certificações marcam debate sobre ESG
Especialistas apresentaram iniciativas e exemplos de como as políticas que estão ditando os rumos do mercado trazem resultados positivos Na mesma semana em que acontece 26ª Confederação das Nações Unidas sobre as Mudanças Climáticas (COP 26), o líder de Programa AAA de qualidade sustentável da Nespresso no Brasil e no […]
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Adria sugere menu prático e saboroso para o feriado
Aprenda como preparar Volovan Cremoso de Palmito, Espaguete Grano duro ao Molho de Strogonoff e Canapés de Tortinhas com Merengue No Brasil, 15 de novembro é Dia da Proclamação da República e feriado nacional. Para aproveitar a folga, que tal preparar um almoço diferente, reunindo os amigos e familiares em […]
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Chef Bob cria cardápios para cachorros diabéticos
Receitas priorizam ingredientes ricos em fibras e com baixo valor glicêmico O diabetes é uma doença conhecida pela incidência em humanos, mas os cachorros podem desenvolver a condição. Os cuidados com os pets nesse cenário envolve, principalmente, atenção à alimentação, que deve ser balanceada e com uso dos chamados carboidratos […]
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Aprenda como fazer um cardápio especial de feriado com Mimoo
Arroz de Forno e Torta Gelada de Limão são receitas deliciosas e que cabem no bolso Que tal surpreender a família à mesa neste 15 de novembro, data em que é comemorada a Proclamação da República? Feriado prolongado é a ocasião perfeita para preparar pratos deliciosos para toda a família. […]
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Paisagem para saborear
Restaurantes investem em design biofílico para ampliar a experiência gastronômica. Um dos exemplos é o recém-inaugurado Restaurante Baru, às margens do Lago Corumbá IV, que utiliza elementos da natureza para elevar experiência sensorial durante as refeições Provavelmente você já ouviu falar que “comemos com os olhos”. O dito popular se […]
