Muitas mulheres e crianças têm insetos como maior fonte de proteína Em algumas regiões de Uganda, na África central, os gafanhotos são uma iguaria apreciada em determinadas épocas do ano. E também são uma importante fonte de proteínas. O problema é que eles somem de lá em outras épocas. Uma organização […]
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Brasil e França comemoram mais 5 anos da Década da ONU para Nutrição
Os dois países destacam esforço político na erradicação da fome Brasil e França comemoraram a decisão da Assembleia Geral da ONU de prorrogar, por mais cinco anos, a Década de Ação das Nações Unidas para a Nutrição. Os ministérios das Relações Exteriores dos dois países divulgaram uma nota conjunta na […]
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Carnaval: nutricionista dá dicas para curtir a folia de forma saudável
No carnaval é comum haver exageros com as bebidas. Especialista sugere como opção a ingestão de coquetéis mais leves, intercalados com água O carnaval está aí e, para cair na folia com muita energia e segurança, alguns cuidados nutricionais são necessários para garantir o bem-estar durante todo este período, em […]
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Cardápio especial leva magia das festas de final de ano para pacientes e colaboradores de hospitais
A alimentação vai muito além de simplesmente ingerir nutrientes. O ato de se alimentar envolve, também, memórias afetivas que podem gerar sensações de aconchego, nostalgia e conforto. Por isso, os hospitais Marcelino Champagnat (HMC) e Universitário Cajuru (HUC), em Curitiba (PR), vão proporcionar ceias especiais de Natal e Ano Novo […]
