A previsão é baseada em relação a um domingo comum, segundo o Sehal Data é considerada uma das mais importantes no setor de alimentação fora do lar Os restaurantes da Região estão otimistas em relação à comemoração do Dia das Mães, (12). A expectativa é um crescimento de 80% no […]
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Sehal forma profissionais em cardápio vegano em parceria com a Prefeitura de Santo André
Aulas foram realizadas no espaço de treinamento prático, que inclui uma cozinha equipada O Sehal (Sindicato das Empresas de Hospedagem e Alimentação do Grande ABC) , único representante do setor de gastronomia e hotelaria na região, concluiu nesta semana, o curso Como incluir opções veganas no seu cardápio. A programação […]
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Bares e restaurantes estimam aumento de faturamento no carnaval
Melhores resultados são esperados no Rio, Recife e Belo Horizonte Pesquisa feita pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) indica que o setor deverá faturar, no carnaval deste ano, até 15% mais do que no ano passado em Belo Horizonte, no Rio de Janeiro e no Recife. “Estamos animados”, […]
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Mais da metade dos bares e restaurantes opera sem lucro em novembro
Pesquisa mostra que 23% tiveram prejuízo e 34% operaram em equilíbrio O setor de bares e restaurantes dá sinais de recuperação, mas ainda sofre para operar no lucro, revela pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Apesar de ter crescido o número de empresas trabalhando no azul, a […]
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Pesquisa mostra que 35% de bares e restaurantes pretendem contratar
Estabelecimentos com dívidas em atraso somam 40% Levantamento divulgado nesta segunda-feira (13) pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) mostra que 35% de empresários de bares e restaurantes do país pretendem contratar funcionários até o final do ano, mais da metade (58%) deve manter o número de empregados e […]
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Número de bares e restaurantes com prejuízo em agosto aumenta 5%
Associação aponta que 24% dos estabelecimentos ficaram no vermelho Em todo o país, o número de bares e restaurantes que encerraram o mês de agosto no prejuízo cresceu 5%, segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) divulgada nesta quinta-feira (12) para a Agência Brasil. Os dados mostram, ainda, que 24% […]
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Liminar suspende fornecimento de água filtrada grátis em SP
Medida foi sancionada pelo governador de São Paulo A Justiça de São Paulo concedeu nesta quarta-feira (13) uma liminar suspendendo a lei sancionada no mesmo dia pelo governador Tarcísio de Freitas que obriga bares e restaurantes do estado a fornecer água filtrada gratuita aos clientes. A liminar atende a ação de inconstitucionalidade […]
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Bares e restaurantes têm o melhor desempenho do ano em julho
Bares e restaurantes têm o melhor desempenho do ano em julho, mas número de estabelecimentos com prejuízo ainda preocupa, informou a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). O número de bares e restaurantes que tiveram lucro aumentou de 35% para 37% em julho de 2022 e os que fecharam o […]
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72% dos bares e restaurantes encontram dificuldades na contratação de funcionários
A pesquisa da série Covid-19 ainda mostra que entre as dificuldades encontradas pelas empresas, 73% notam uma falta de candidatos qualificados e 44% a falta de candidatos interessados A nova pesquisa da série Covid-19, divulgada em maio, realizada pela Associação Nacional de Restaurantes (ANR), pela consultoria Galunion, especializada no mercado […]
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Três em quatro restaurantes tiveram afastamento por covid-19 ou gripe
Levantamento com 1,3 mil empresários do setor de bares e restaurantes indicou que 76% tiveram pelo menos um afastamento de trabalhador contaminado por covid-19 ou influenza. A pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) foi realizada de 15 a 27 de janeiro e a pergunta aos estabelecimentos considerou […]